Rất nhiều người sau khi khỏi bệnh Covid-19 gặp phải tình trạng hụt hơi, khó thở, nhất là những lúc làm việc nặng nhọc, leo cầu thang. Tình trạng này kéo dài dẫn đến người bị hậu covid gặp không ít khó khăn.
Được biết, nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do quá trình “chiến đấu” với virus, cơ thể bị hao hụt nguồn năng lượng thiết yếu. Chính vì vậy, cơ thể không đủ sức khoẻ để vận hành các chức năng như mọi ngày.
Vậy nên, những người hậu Covid-19 thường bổ sung đầy đủ các thực phẩm giàu dinh dưỡng, không ăn quá no hay quá đói. Chia sẻ với báo giới, các đông y sĩ của Hội Đông y quận Phú Nhuận, TP.HCM đã gợi ý một vài món ăn có thể thực hiện tại nhà, giúp giảm những triệu chứng khó thở, hụt hơi cho F0.
Trứng gà xào lá hẹ
Đây là món ăn phổ biến với nguồn nguyên liệu dễ kiếm, dễ chế biến. Trong đó, trứng gà là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, chứa nguồn choline tuyệt vời, giúp xây dựng màng tế bào, chúng còn hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh về tim mạch.
Theo Đông y, lá lẹ là một bài thuốc tuyệt vời. Lá hẹ nấu chính có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ và giải độc. Ngoài ra, lá hẹ còn giúp giảm ho, nhuận tràng,…một trong những công dụng hữu ích tuyệt vời dành cho F0.
Cách thức chế biến món ăn này khá đơn giản. Làm sạch hẹ, cắt nhỏ và trộn chung với trứng gà, nêm nếm gia vị. Sau đó, bạn mang chúng đi xào chín để ăn kèm với cơm nóng. Món ăn này vừa ngon miệng vừa bổ phổi.
Canh bó xôi gan heo
Chia sẻ với Sức khỏe đời sống, PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh – Phó Viện trưởng Viện y học ứng dụng Việt Nam, cải bó xôi là loại rau quen thuộc, có lính lành. Chúng chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong khi đó, gan lợn có tác dụng bổ mắt, phòng ngừa bệnh mỏi mắt, khô mắt. Chứa nhiều các hoạt chất cần thiết cho cơ thể như vitamin, axit nicotinic,..
Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị 100g gan heo, 30g cải bó xôi. Gan heo sau khi làm sạch, nấu canh với nước hầm xương. Sau khi gan heo chín, bạn bỏ cải bó xôi vào và nêm nếm gia vị.
Canh đương quy, thịt dê
Trong cuốn Dược học cổ truyền của GS.BS Trần Văn Kỳ cho biết, đương quy có tác dụng trị đau lưng, rối loạn nhịp tim, mất ngủ,…là vị thuốc quan trọng cho sức khỏe. Thịt dê là nguồn dinh dưỡng nhiều chất béo không bão hòa. Chính vì đó mà thịt dê làm nguy cơ giảm xơ vữa động mạch và bệnh lý mạch vành ở tim. Trong thịt dê có chứa Vitamin B giúp đốt cháy mỡ, kiểm soát được cân nặng và phòng ngừa bệnh thừa cân béo phì và phòng ngừa nguy cơ của bệnh tim mạch.
Bạn dùng 300g thịt dê thái miếng vừa ăn, trụng sơ thịt để loại mùi. Bạn cho lần lượt thịt dê, 10g đương quy, 10g táo đỏ, 10g long nhãn vào nồi, đổ ngập nước. Cho thêm một ít muối, nấu trên lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu mềm là đã thành công.
Hi vọng rằng, 3 món ăn kể trên sẽ là gợi ý giúp mọi người có thể cải thiện tình trạng mệt mỏi, hụt hơi hậu Covid-19.
Nguồn: Tổng hợp
