Vâng, lại là một sự kết hợp lạ kì khác đến từ Nhật Bản – đất nước nói không với nền ẩm thực giậm chân tại chỗ.
Vừa qua, một chuỗi nhà hàng sushi bỗng trở thành tâm điểm của sự chú ý khi cho ra mắt món sushi cá cam kết hợp với chocolate và quýt có tên Choco Mikan Buri. Ai cũng hoang mang không hiểu sushi cá mà có vị của chocolate và hoa quả thì sẽ thế nào? Đúng là mới nghe danh đã muốn ghé ngay đến ăn thử. Chưa biết hương vị thực hư ra sao nhưng xem ra hiệu ứng mà món ăn kì lạ này mang lại đã giúp các nhà hàng trong chuỗi này có thêm một lượng khách đông đảo.
Món này là sushi cá ăn cùng chocolate và quýt ngọt ư? Không hề. Bạn sẽ tá hỏa và trong phút chốc sẽ nghĩ mình bị lừa khi được phục vụ miếng sushi cá trông cũng không khác loại thường ăn là mấy. Tuy nhiên, đầu bếp sẽ giải thích với bạn rằng, món sushi này thực chất không phải là ba nguyên liệu kết hợp với nhau. Sự thật phía sau còn thú vị hơn bạn nghĩ nhiều.
Được biết, món ăn có tên như vậy là bởi người ta đã thêm chocolate vào thức ăn của cá cam. Những con cá này được nuôi ở tại quận Ehime, đảo Shikoku. Không chỉ có chocolate mà trong thành phần thức ăn của cá còn có vỏ quýt và tinh dầu quýt. Nếu biết chút ít về tiếng Nhật, bạn sẽ nhận ra các thành phần đều xuất hiện trong tên của món ăn với Choco (chocolate), Mikan (nghĩa là quýt) và Buri (cá cam).
Nhờ những nguyên liệu đặc biệt trong thức ăn mà hương vị của loại sushi này cũng khác với hương vị truyền thống mà bạn từng biết đến. Nó có vị ngọt hơn và màu sắc cũng bắt mắt hơn so với cá cam thông thường.
Hiện tại, Choco Mikan Buri được cung cấp độc quyền bởi chuỗi sushi băng chuyền Kura Sushi và được bán với giá 100 yên một miếng (khoảng 21 nghìn đồng). Tuy nhiên nếu muốn ăn loại sushi đặc biệt này thì bạn cần order riêng trên bảng điều khiển.
Theo: TriThucTre
