76g sữa tươi
120g bột gạo nếp
15g đường
400ml sữa chua
10g bột trà xanh
Một ít yến mạch và trái cây khô
Cách làm:
Hòa tan đường với sữa tươi, đun sôi rồi tắt bếp. Đổ sữa nóng ra bát sau đó thêm bột gạo nếp vào trộn đều, nhào bột thành khối dẻo mịn. Viên bột thành từng viên trân châu nhỏ.
Đun sôi một nồi nước, cho trân châu vào luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra bát nước để chống dính sau đó vớt ra một bát khô khác.
Đổ sữa chua ra bát, thêm bột trà xanh vào trộn đều theo một hướng (bạn cũng có thể thay bột trà xanh bằng xoài). Đổ sữa chua trà xanh vào bát trân châu, thêm ít yến mạch và trái cây sấy khô vào là xong.
Thành phẩm:
Sữa chua và trà xanh là những thực phẩm có tác dụng làm đẹp vô cùng hiệu quả. Khi kết hợp hai nguyên liệu này cùng một chút trân châu là bạn đã có một bữa trưa vừa nhẹ bụng lại ngon miệng.
Theo: Liên Phạm – Nhịp Sống Việt
