Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu ra các loại thức phẩm có nguy cơ kìm hãm sự phát triển chiều cao của trẻ. Đây là những món ăn được trẻ em yêu thích. Thậm chí, nhiều phụ huynh cũng không biết về tác hại của các loại thực phẩm này.
1. Nước ngọt
Amita Singh – chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng người Ấn Độ cho biết nước ngọt chứa nhiều phốt pho có thể ảnh hưởng không tốt đến thận, gây mất cân bằng giữa các chất. Chưa dừng ở đó, những chất phụ gia có trong đồ uống như màu nhân tạo, hương liệu, chất bảo quản có tác dụng giữ nước khiến trẻ dễ bị béo phì. Chính vì vậy, nước ngọt luôn đứng đầu danh sách thực phẩm kìm hãm sự phát triển chiều cao của trẻ em.
2. Đồ ngọt
Theo Tiến sĩ Rashmi, những đứa trẻ ăn nhiều các loại thức ăn ngọt như bánh quy, kẹo, kem, sô cô la… thường thấp hơn so với các bạn khác. Trong đồ ăn ngọt chứa rất nhiều đường làm cạn kiệt lượng vitamin trong cơ thể, giảm tiết nước bọt và gây chứng khó tiêu, làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Đây cũng là nguyên nhân khiến những người ăn quá nhiều đồ ngọt dễ mắc bệnh béo phì, tiểu đường và một số loại bệnh khác.
Khi ăn quá nhiều đồ ngọt sẽ khiến lượng đường trong máu cao sẽ gây kích thích lớn lên hệ thần kinh trung ương làm suy giảm sự tăng trưởng, phát triển, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Việc cho trẻ em ăn quá nhiều đồ ngọt có thể gây ảnh hưởng đến chiều cao trong tương lai.
3. Thức ăn nhiều dầu mỡ
Theo các nhà nghiên cứu tại Harvard, những người ăn thực phẩm chiên từ 4 đến 6 lần mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 tăng lên 39% và nguy cơ mắc bệnh mạch vành tăng 23%. Những số liệu nghiên cứu cho thấy thức ăn dầu mỡ sẽ khiến cơ thể mất cân bằng dưỡng chất gây ảnh hưởng rất lớn đến quá trình phát triển chiều cao trong tương lai. Ăn nhiều thực phẩm nhiều dầu mỡ làm sụt giảm hàm lượng vitamin D và chất xơ, dẫn đến quá trình chuyển hóa Canxi trong cơ thể bị tác động. Chính vì vậy, các chuyên gia thường đưa ra lời khuyên không nên cho trẻ em ăn nhiều thức ăn dầu mỡ.
Nguồn: TCTTT
