Các loại thực phẩm bạn ăn có thể có ảnh hưởng lớn đến cân nặng của bạn.
Một số thực phẩm, như sữa chua đầy đủ chất béo, dầu dừa và trứng, giúp giảm cân nhưng các thực phẩm khác, đặc biệt là các sản phẩm chế biến và tinh chế, có thể làm bạn tăng cân.
Dưới đây là 11 thực phẩm cần tránh khi bạn đang cố gắng giảm cân:
1. Khoai tây chiên
Khoai tây nguyên chất là thực phẩm lành mạnh nhưng khoai tây chiên và khoai tây chiên thì không. Chúng có lượng calo rất cao và dễ ăn nhiều.
Trong các nghiên cứu quan sát, tiêu thụ khoai tây chiên và khoai tây chiên có liên quan đến tăng cân.
Một nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng khoai tây chiên có thể góp phần tăng cân nhiều hơn trên mỗi khẩu phần so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác.
Hơn nữa, khoai tây nướng hoặc chiên có thể chứa các chất gây ung thư được gọi là acrylamides. Vì vậy, tốt nhất nên ăn khoai tây luộc.
2. Đồ uống có đường
Đồ uống có đường, như soda, là một trong những thực phẩm không lành mạnh nhất trên hành tinh.
Chúng có liên quan mạnh mẽ đến việc tăng cân và có thể có những ảnh hưởng sức khỏe tai hại khi tiêu thụ vượt mức.
Mặc dù đồ uống có đường chứa rất nhiều calo. Lượng calo đường không làm bạn cảm thấy no và bạn sẽ không ăn ít thức ăn hơn.
Nếu bạn nghiêm túc về việc giảm cân, hãy cân nhắc việc từ bỏ hoàn toàn đồ uống có đường.
3. Bánh mì trắng
Bánh mì trắng làm tăng cao cao chỉ số đường huyết và có thể tăng mức đường trong máu của bạn.
Một nghiên cứu trên 9.267 người cho thấy rằng ăn hai lát (120 gram) bánh mì trắng mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ tăng cân và béo phì cao hơn 40%.
May mắn thay, có nhiều lựa chọn thay thế lành mạnh cho bánh mì thông thường. Một là bánh mì Ezekiel hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên cám, có lẽ là loại bánh mì tốt nhất cho sức khỏe trên thị trường.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng tất cả các loại bánh mì lúa mì đều có chứa gluten. Một số lựa chọn khác bao gồm bánh mì oopsie, bánh ngô và bánh mì bột hạnh nhân.
4. Thanh kẹo
Thanh kẹo cực kỳ không lành mạnh. Nó rất nhiều đường, có cho thêm dầu và bột tinh chế vào một gói nhỏ.
Thanh kẹo có lượng calo cao và ít chất dinh dưỡng. Một thanh kẹo có kích thước trung bình được phủ sô cô la có thể chứa khoảng 200 – 300 caloríe và các thanh kẹo cực lớn có thể chứa nhiều hơn.
Thật không may, bạn có thể tìm thấy thanh kẹo ở khắp mọi nơi. Họ thậm chí được đặt một cách chiến lược trong các cửa hàng để cám dỗ người tiêu dùng mua chúng một cách ngẫu hứng.
Nếu bạn đang thèm một bữa ăn nhẹ, thay vào đó hãy ăn một miếng trái cây hoặc một nắm các loại hạt.
5. Hầu hết các loại nước ép trái cây
Hầu hết các loại nước ép trái cây bạn tìm thấy ở siêu thị có thể gây tăng cân không kiểm soát. Nước ép trái cây được chế biến kỹ và có thể chưa nhiều đường.
Trên thực tế, chúng có thể chứa nhiều đường và calo như soda, nếu không muốn nói là nhiều hơn.
Ngoài ra, nước ép trái cây thường không có chất xơ và không cần nhai.
Điều này có nghĩa là một ly nước cam sẽ không có tác dụng tương tự như một quả cam, giúp dễ dàng tiêu thụ số lượng lớn trong một khoảng thời gian ngắn.
6. Bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt
Bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt được đóng gói với các thành phần không lành mạnh như thêm đường và bột tinh chế. Chúng cũng có thể chứa chất béo trans nhân tạo, rất có hại và liên quan đến nhiều bệnh.
Bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt không gây no nhiều và bạn có thể sẽ bị đói rất nhanh sau khi ăn những thực phẩm giàu calo, ít chất dinh dưỡng này.
Nếu bạn đang thèm một cái gì đó ngọt ngào, thay vào đó hãy tìm một miếng sô cô la đen.
7. Một số loại rượu (đặc biệt là bia)
Rượu cung cấp nhiều calo hơn carbs và protein, hoặc khoảng 7 calo mỗi gram.
8. Kem
Kem cực kỳ ngon, nhưng rất không lành mạnh. Nó có lượng calo cao, và hầu hết các loại đều nhiều đường.
Hãy cân nhắc tự làm kem, sử dụng ít đường và các thành phần tốt cho sức khỏe như sữa chua và trái cây đầy đủ chất béo. Ngoài ra nên ăn phần nhỏ để giảm lượng tiêu thụ gây béo.
9. Pizza
Pizza là một món ăn nhanh rất phổ biến. Tuy nhiên, pizza cũng là món ăn rất không lành mạnh.
Chúng có lượng calo rất cao và thường chứa các thành phần không lành mạnh như bột tinh chế cao và thịt chế biến.
Nếu bạn muốn thưởng thức một lát pizza, hãy thử làm tại nhà bằng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Nước sốt pizza tự làm cũng lành mạnh hơn, vì các loại siêu thị có thể chứa nhiều đường.
10. Đồ uống cà phê nhiều calo
Cà phê chứa một số chất hoạt tính sinh học, quan trọng nhất là caffeine.
Những hóa chất này có thể tăng cường trao đổi chất của bạn và tăng đốt cháy chất béo, ít nhất là trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, những tác động tiêu cực của việc thêm các thành phần không lành mạnh như kem nhân tạo và đường vượt xa những tác động tích cực này.
Đồ uống cà phê có hàm lượng calo cao thực sự không tốt hơn. Chúng được nạp với lượng calo rỗng có thể bằng cả một bữa ăn.
Nếu bạn thích cà phê, tốt nhất bạn nên dùng cà phê đen. Thêm một chút kem hoặc sữa cũng tốt. Chỉ cần tránh thêm đường, kem có hàm lượng calo cao và các thành phần không lành mạnh khác.
11. Thực phẩm có nhiều đường
Thêm đường có lẽ là điều tồi tệ nhất trong chế độ ăn uống hiện đại. Lượng dư thừa có liên quan đến một số bệnh nghiêm trọng nhất trên thế giới hiện nay.
Thực phẩm chứa nhiều đường thường cung cấp hàng tấn calo rỗng, nhưng không đầy. Ví dụ về các loại thực phẩm có thể chứa một lượng lớn đường bổ sung bao gồm ngũ cốc ăn sáng có đường, thanh granola và sữa chua ít béo, có hương vị.
Bạn nên đặc biệt cẩn thận khi lựa chọn thực phẩm “ít béo” hoặc “không béo”, vì các nhà sản xuất thường thêm nhiều đường để bù cho hương vị bị mất khi loại bỏ chất béo.
