1. Trà sữa socola
Nguyên liệu:
- 1 thìa cà phê bột cacao
- 1 thìa bột năng
- 1 muỗng bột gạo
- Trà túi lọc
- Sữa tươi hoặc sữa đặc
- Siro socola
Cách thực hiện:
- Trà đen pha với 80ml nước sôi, ngâm trong khoảng thời gian 10 – 15 phút ra hết nước cốt rồi lọc bỏ cặn.
- Hòa tan bột cacao với nước trà, rồi đổ thêm siro socola, sữa đặc vào, dùng bình lắc lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
2. Trà sữa lipton
Nguyên liệu:
- 1 – 2 gói trà túi lọc lipton
- 100g sữa tươi
- 2 thìa đường hoặc sữa đặc
Cách thực hiện:
- Đun sôi nước, sau đó bỏ túi trà vào cốc và rót nước sôi vào, ngâm trà trong khoảng 3 – 5 phút cho ra hết tinh trà thì bỏ phần túi lọc đi.
- Rót sữa tươi, sữa đặc hoặc đường và cốc trà rồi khuấy thật đều. Hãy tùy theo khẩu vị có thể thay đổi lượng sữa này nhé.
- Thêm đá để thưởng thức ngay nếu muốn uống lạnh giải khát mùa hè, hoặc uống nóng vào ngày đông rét buốt.
3. Trà sữa matcha
Nguyên liệu:
- 30g bột trà xanh
- 600ml sữa tươi có đường
- Đường hoặc sữa đặc
- Thạch rau câu hoặc trân châu
Cách thực hiện:
- Dùng một bát tô to sau đó đổ bột trà xanh vào, thêm từ từ 200ml nước vào bát và khuấy đều đến khi trà ngấm.
- Cho sữa tươi vào nồi và đun lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn, sau đó đổ hỗn hợp bột trà xanh vào nồi. Vẫn đun tiếp bằng lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp và để trà sữa nguội tự nhiên.
- Khi trà đã nguội đổ ra từng cốc nhỏ, thêm đá và thạch vào từng cốc là có thể thưởng thức ngay rồi
4. Trà sữa bằng trà đen
Nguyên liệu:
- 15g trà đen: 15g
- 300ml nước: 300 ml
- 125ml sữa tươi: 125 ml
- Đường hoặc mật ong
Cách thực hiện:
- Cho trà đen vào ấm pha trà, sau đó hãy đổ nước sôi vào ấm trà rồi đậy nắp và ủ trà trong 3 – 5 phút tùy theo khẩu vị muốn trà đậm ít hay nhiều.
- Đổ trà ra cốc, thêm sữa, đường và topping rồi khuấy đều là đã có ngay một cốc trà sữa vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng rồi.
Nguồn: TCTTT
